국보급 쉐프인 생맥주님의 요리솜씨가 빛나는 여행이었다.
정말 우리는 그 만찬을 1박 2일에 소화했다는 사실~
양은 적게 음식의 퀄리트는 높이고
최대한 야채의 양을 늘려 다이어트식 황제 식단이었다.
양념과 묵은지, 무절임마저도 모두 생맥주님이 직접 만들어 왔다는 ^^
서산 호리 바다 펜션은 구비구비 산골길을 지나가서야 만날 수 있는 산골짜기 펜션인데
막상 가보면 펜션이 무척 많고 사람도 꽤 있다 ^^;
그래도 자연경관과 분위기도 좋고 수영장
또한 시설이 괜찮은 편이라 가족여행지로 추천할 만하다.
단 더 필요한 것이 있어도 근처 살곳이 없기 때문에
들어가는 길의 마트들을 잘 활용해야만 한다.
아래는 아침 식사
놀러와서 아침은 거의 해장라면에 햇반, 스팸이었는데
이날은 역시 다르다~
된장찌개에 매운등갈비감자탕, 가지호박볶음, 파전,,, ^^
마지막의 양념장은
생맥주님이 나를 위해 만들어준 두부쌈장~
두부를 기름에 볶다가 쌈장 또는 된장을 넣고 같이 볶아주면 되는데
간단한 조리법에 비해 맛이 훌륭하다.
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충청남도 서산시 팔봉면 | 충남 서산시 팔봉면 호리
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